Дрожжи Fermentis SafAle BE-134, 500 гр

5890,00руб.

Доступно для предзаказа

Добавить в список желаний
Добавить в список желаний
Категория: Метки: ,

Описание

Производитель: Fermentis

   Дрожжи пивные Сафаль BE-134 от марки «Fermentis» – специальный элевый дрожжевой штамм, рекомендованный для стиля пива Saison, который характеризуется пряной фруктовой ароматикой и небольшими нотками гвоздики во вкусе. Особенность данных дрожжей верхового брожения заключается в высокой степени осаждения (флокуляции), дрожжи создают питкое и приятное пиво. Дрожжи пивные «Fermentis Safale BE-134 500 гр» обладают широким диапазоном эффективной температуры брожения, составляющей от 18 до 28 градусов, они являются классическими элевыми дрожжами, имеющими хорошие ферментативные возможности и тем самым идеально подходящими для варки различных стилей элей.

 

Характеристика дрожжей Safale BE-134:

Общее содержание эфиров: 45 PPM (высокое)
Эффективный диапазон температуры брожения: 18-28°C
Остаточные сахара, содержание: 0 г/гл (соответствует 75% видимой сбраживающей способности)
Высшие спирта, общее содержание: 180 ppm
Фенольность (пряность): средняя
Масса нетто: 500 грамм (профессиональная упаковка. Достаточно на танк 2500-3000 литров сбраживаемого сусла)
Производство: Франция, Fermentis

 

Способ применения дрожжей Fermentis Safale BE-134 500 грамм (1 упаковка рассчитана на 2,5 — 3 тонны литров пивного сусла):

  • 1. Активируйте дрожжи в 1000 мл воды или пивного сусла. Для этого размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно размешайте и дайте отстояться 10-30 минут. (Напоминаем, что в процессе приготовлении пива все должно быть стерильно).
  • 2. Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения (ферментер) или пивной танк.
  • 3. Дрожжи начинают бродить через несколько часов. Пивное брожение продлится не менее 3 недель. Проверяйте крепость получаемого пива с помощью ареометра АС-3 0-25 гр. об. .

 

   Данные дрожжи широко используются в Европе для домашнего и промышленного приготовления пенного напитка, они приспособлены и отлично себя зарекомендовали в процессе дображивания пивного сусла в емкостях для брожения или нержавеющих цилиндроконических емкостях.

Детали

Вес 0.5 kg
Габариты 10 × 10 × 15 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.